La community di Craft ‘N’ Co. si è riunita lo scorso weekend per una degustazione di vini indimenticabile, organizzata a Palazzo Bembo a Venezia. L’evento, guidato da due straordinarie esperte del settore, Mariana Zago dell’Azienda Agricola Colle Regina e Silvia Marcon di Borgo Dus, è stato un viaggio sensoriale tra vini pregiati e racconti di tradizione e innovazione.

I Protagonisti della Serata

Marianna Zago ha portato in scena i vini iconici della sua azienda, Colle Regina, come il “Col Par Sor” e il vino bianco Forte, ottenuto da uve resistenti Solaris, simbolo di una viticoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. La sua passione per la biodiversità e il connubio tra tradizione e innovazione ha reso ogni calice un momento unico di scoperta. Colle Regina si distingue per il suo impegno nella viticoltura biologica e nella produzione di vini dalle varietà Piwi, sinonimo di rispetto per il territorio e il futuro dell’agricoltura.

Silvia Marcon, invece, rappresenta Borgo Dus, un’altra eccellenza vinicola che valorizza il patrimonio enogastronomico veneto con produzioni che combinano autenticità e artigianalità. Con il suo approccio creativo e ricercato, Silvia ha saputo conquistare i presenti, raccontando il profondo legame tra il vino e la sua terra.

Un Finale Memorabile

La serata si è conclusa con il Community Time, un momento di condivisione arricchito dalla performance live de i TIDES, che hanno intrattenuto i presenti con un repertorio musicale coinvolgente. La loro musica ha creato un’atmosfera unica, rendendo ancora più speciale il momento di condivisione tra i partecipanti. . I partecipanti hanno avuto l’opportunità di scambiarsi idee, segreti delle loro produzioni e storie di successo, creando connessioni autentiche all’interno della community. L’evento è stato reso ancora più speciale dal supporto di ECC – European Cultural Center Italy, un’organizzazione che promuove progetti culturali multidisciplinari, in particolare mostre ed eventi di respiro internazionale. Con sede a Palazzo Bembo, ECC è noto per il suo impegno nella valorizzazione dell’arte e della cultura a livello europeo.

Un Inizio Promettente

Questa degustazione non è stata solo un’esperienza unica, ma anche il primo passo di una serie di eventi futuri targati Craft ‘N’ Co., volti a rafforzare la rete tra professionisti del settore HoReCa e appassionati di enogastronomia. Un brindisi a una community che continua a crescere, con entusiasmo e passione, celebrando l’eccellenza italiana.

Sei interessato a partecipare ai prossimi appuntamenti? Rimani aggiornato sul nostro sito e unisciti alla nostra community per non perdere altre esperienze come questa!